TomDam Pilze

Verkaufsstand mit verschiedenen frischen Pilzsorten wie Shiitake, Champignons, Austernpilzen, Igelstachelbart. In der Sommersaison werden außerdem frische Steinpilze, Pfifferlinge, sowie verschiedene Beerensorten (Himbeeren, Waldheidelbeeren) angeboten.

Zum Sortiment gehören auch getrocknete Pilze und Pilzmischungen.

Betriebsbeschreibung:
Seit Oktober 2003 wird in Esslingen Berkheim der Shiitake-Pilz ganzjährig gezüchtet. Die angebotenen Produkte können Sie auf dem Wochenmarkt Esslingen und in unserem Laden in Berkheim kaufen.

Produktbeschreibung:
Der aus unserer Züchtung stammende Shiitake-Pilz wird in China und in Japan nicht nur als delikater Speisepilz geschätzt, sondern auch wegen seiner vielfältigen gesundheitsfördernden Wirkung. Der Shiitake-Pilz wirkt zum Beispiel cholesterinsenkend und gegen hohen Blutdruck.